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黒褐色のコクあるビールです。古店的ミュンヘンビールを範としたビールで、麦芽の甘みを残し、苦味を抑えたビールです。素材は、
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北海道産の2大珍味、イクラの醤油漬けとたらこをセットにしました。最近では輸入ものも多いイクラやたらこですが、本商品は正真
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赤いロウに浸けて表面を覆った、セミハードタイプのミニゴーダチーズ。熟成により、じわじわとたんぱく質が旨みに変わっていき、
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黒褐色のコクあるビールです。古店的ミュンヘンビールを範としたビールで、麦芽の甘みを残し、苦味を抑えたビールです。素材は、
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このごま豆腐は「ごま」「葛」「水」だけで作った 本物の 胡麻豆腐。添加物はもちろん、素材の味を邪魔する余計なものは一切使
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有機栽培茶とは農薬、化学肥料を一切使わずに、自然堆肥だけで茶葉本来の自力を高める農法から生まれたお茶を原料として育てたお
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豚肉を地元産の本醸造味噌と大吟醸酒粕に、中華香辛料を加えて漬け込みました。食欲をそそる香味味噌と豚肉の旨みの調和が絶妙で
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普通の黒豆と比べての「カルシウム」は米の40倍「鉄分」は10倍も含まれている、高級料亭で珍重される通称「黒ヒラ」と云われ
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ひとくちサイズのもちにそれぞれこしあん、ずんだあん、ごまたれ、くるみたれをかけております。国産もち米を主原料としたコシの
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日本に約100頭、中国に約5000頭、世界で約5100頭しかいない 幻 と呼ばれる豚、それが梅山豚(メイシャントン)です
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もちもちしてておいしい10種類のべーグルとスープのセット!
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「どっちの料理ショー」でも取り上げられ、見事勝利を収めた伝説のポークを生み出す岩手県・館ケ森牧場の豚肉を使用したハムとソ
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無農薬での栽培というだけでなく、ケニアでも最高品質のとれる地域のベストシーズンに採取された茶葉のみを使用しています。また
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馬関とは下関の雅称。下関ではふくが有名ですが、鯨(くじら)も、ふくと競う高級食材で、鯨のハリハリ鍋は地元ではごちそうとな
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ふく料理の定番「ふく刺し」セット。山口県産の天然マフグを昆布でしめて、旨みを増幅させ、コリコリとした食感を楽しめるよう、
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